Conchita Clamont Rooftop es un rooftop urbano en el corazón de la Roma donde los sabores del mar mexicano, los buenos drinks y una vista increíble se encuentran en un ambiente relajado y social.
Entre ceviches frescos, comfort del mar y tardes que se alargan sin prisa, Conchita es un lugar para llegar a comer bien, quedarse a disfrutar y ver la ciudad desde arriba.
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La propuesta de Conchita Clamont Rooftop está a cargo del chef Jonatán Gómez Luna, cuya cocina se caracteriza por el respeto al producto, la reinterpretación de sabores mexicanos y un enfoque de comfort elevado. Su visión da vida a una cevichería contemporánea, fresca y casual, donde la calidad se siente sin volverse pretenciosa.
